โอจุ๊บ จีบต้มเปา (บริษัท เจเคเอ็น โอจุ๊บ จำกัด)

บริษัท เจเคเอ็น โอจุ๊บ จำกัด ประกอบธุรกิจร้านอาหารกึ่งคาเฟ่ สไตล์คาเฟ่จีน บริการอาหารหลากประเภท ทั้งอาหารคาว อาหารทานเล่น  อาหารหวาน และเครื่องดื่ม ที่มีกลิ่นอายความเป็นจีนแบบร่วมสมัย โดยการให้บริการจะมีทั้งแบบทานที่ร้าน และรูปแบบของการซื้อเพื่อเป็นของฝาก แบ่งรูปแบบธุรกิจออกเป็น 3 ส่วน ได้แก่

  1. ผลิตและจำหน่าย ในนามของบริษัทเอง และขยายแฟรนไชส์ในรูปแบบร้านคาเฟ่จีน
  2. รับผลิตสินค้า (OEM)
  3. สร้างแบรนด์รอง (อาหาร) เพื่อทำตลาดอื่น

ประวัติความเป็นมาของร้าน แรกเริ่มเดิมที โอจุ๊บ จีบต้มเปา ทำธุรกิจขายขนมจีบ ซาลาเปามาก่อน โดยเปิดร้านอยู่ที่ จ.ขอนแก่น จากนั้นได้มีโอกาสเข้าร่วมรายการ Shark Tank Thailand ได้พบกับคุณแอน จักรพงษ์ หลังจากได้แนะนำธุรกิจ คุณแอนมองว่ามีความเป็นไปได้ จึงได้รับโอกาสเข้าร่วมเป็นหนึ่งในร้านอาหารเครือ JKN

 จุดเริ่มต้นในการคิดเมนูเด็ด “ขนมจีบ” ซึ่งเป็นเมนูสูตรเฉพาะของร้านที่ไม่เหมือนใคร มาจากการ

สังเกตและทดลอง จนได้ในสิ่งที่พอใจ เปลี่ยนการปรุงสุกจากแบบนึ่ง มาเป็นแบบต้ม จนได้ขนมจีบที่เนื้อนุ่ม ฉ่ำน้ำ ไม่แห้งและไม่กระด้าง โดยใช้แป้งแบบพิเศษ สั่งทำเฉพาะสำหรับการต้ม

เมนูอาหารทั้งหมดจะแบ่งเป็น กลุ่มอาหารจานหลัก,อาหารทานเล่น ,อาหารหวาน และเครื่องดื่ม

โดยกลุ่มเมนูซิกเนเจอร์ของร้านจะเป็น กลุ่มอาหารทานเล่นประเภท ขนมจีบต้ม ซึ่งประกอบไปด้วย

จีบต้มปู (เมนูแนะนำ) จีบต้มหมู จีบต้มกุ้ง (เนื้อกุ้งล้วน 100%) จีบต้มไก่ (สายสุขภาพ) อร่อยกับน้ำจิ้ม 2 สูตร ได้แก่ น้ำจิ้ม 3 รส เผ็ด เปรี้ยว และน้ำจิ้มซีฟู้ดแบบไทยๆ

ที่ตั้ง : 88/12 ต. ทรงคนอง อ.สามพราน จ.นครปฐม 73210 หรือ ในปั๊มปตท. ฝั่งตรงข้าม เจเคเอ็น แกลเลอรี่ ศาลายา